Prato do dia: Maminha na cerveja preta com purê misto


receita de maminha com cerveja


Domingo foi dia de ir pra cozinha, queria fazer alguma coisa rápida porque o dia estava chuvoso e preguiçoso como a cozinheira. Então, o jeito era usar a panela de pressão e fazer a minha famosa maminha só com 4 ingredientes.


maminha com cerveja

Maminha na cerveja preta

1 peça de maminha pesando mais ou menos 1,2 Kg
1 sachê de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola)
1 lata de cerveja preta

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, mexe um pouquinho para os ingredientes se espalharem e leve ao fogo médio por aproximadamente 50 minutos. Desligue o fogo, retire a pressão, verifique se a carne está macia e se necessário deixe mais um pouco no fogo.
Eu gosto de abrir a panela e virar a carne, depois voltar ao fogo por mais alguns minutos, o molho fica grossinho.
Acompanhamentos: polenta, purê ou arroz branco
O lado chato da receita: lavar a panela que fica um grude só 😩

Espia só o videozinho que fiz. 👀



Purê misto de batatas e cenoura

purê de batata e batata doce
batata doce
batata inglesa
cenoura
Cozinha os tubérculos em água e sal. Depois de macios, ainda quente, passe-os pelo espremedor de batatas, junte um pouco de leite quente e manteiga e mexa bem para misturar e dar consistência ao purê. Polvilhe queijo de sua preferência (eu usei o tipo serra da canastra) e leve ao forno para gratinar.

Pronto, o seu almoço de domingo está servido.

No fim da tarde ainda teve um bolinho de cenoura pra encerrar com chave de ouro.
bolo de cenoura


5 comentários:

  1. Adoro purê mas nem como muito porque tenho medo de engordar.
    Nunca fiz purê misto. Mas é uma boa ideia.
    Uso muito cenoura em quase todo preparação.
    O que não pode faltar é gengibre ralado. E coloco em tudo que faço.
    De bolos não gosto.
    A toalha americana é linda.

    Todas as panelas e até pratos, antes de lavar, passo toalha de papel.
    Fica mais fácil de lavar.

    ResponderExcluir
  2. Oi Karine! Amei a receita e já favoritei! Super fácil e apetitosa! Nossa, tô aqui louca pra fazer já!

    E amo molho de tomate...nossa, ficou lindo. Babei aqui!
    :*
    In.Material

    ResponderExcluir
  3. Anotadíssimo! Vou testar no final de semana!

    ResponderExcluir
  4. Oi Karine, assisti o vídeo e fiquei salivando, quem não quer uma receita facil e gostosa? amei a dica.
    Quando minhas panelas ficam complicadas, primeiro fervo com água e um pedaço de sabão em pedra para amolecer bem a sujeira, facilita o serviço.
    Beijos, Vi

    ResponderExcluir

Gostou? Não gostou? Comente!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Visualizações

Arquivo

Categorias